胡满荣，1969年4月出生，江西临川人，中国烹饪大师、中国鲍鱼大师、福建闽菜大师 、餐饮业国家级裁判、国家级评委，世界烹饪联合会裁判、评委、法国美食协会高级会员、中国烹饪协会名厨专业委员会主任高炳义大师得意弟子、世界御厨·鲍鱼大王杨贯一入室弟子。先后获得中国十大名厨、全国十佳最受瞩目的青年厨师、“全国第十四届中国厨师节”金厨奖、中央电视台〈满汉全席〉擂台赛三连冠、中国餐饮业年度十大人物、第一届“国际青年中餐厨师争霸赛”金奖获得者、泉州十佳外来创业精英、“亚洲十大名厨”优游国际称号。在沿海城市酒店餐饮业竞争激烈的今天，硬是凭着自己钻研和创新，凭着自己对事业的满腔热情，在福建地区餐饮业叱咤风云，硕果累累，为福建的餐饮业的发展和经济建设做出了卓越的贡献。

　　20多年的厨艺生涯，从美食文化发端，在遍寻名师虚心学艺的同时，还精心研习中外美食文化典籍，植根于传统，创新于当今。他用美食雕龙塑凤、绣花织锦，使他端到客户面前的每一道菜不仅是大快朵颐的人间佳肴，而且是赏心悦目的桌上艺术珍品。为了将古今中外的美食文化融会贯通，并以其卓越的厨艺打造优游国际厨师队伍，他多次到法国、新加坡等欧美、东南亚各国和我国的北京、香港、台湾、南京、广州、上海、杭州、成都等地参观学习，尝遍天下美食，博采众家之长，将闽、粤、潮、川、杭、鲁、湘等各大菜系揉合提升，逐步打造出了一套独具特色的“胡家”菜系，并形成独家教材，在优游国际内部传授。通过多年锤炼，优游国际国际集团已培养出百余位厨艺精湛的厨师，其中，数十名深得他真传的得意门生已成为优游国际各连锁酒店厨房坐阵把关的主将，“优游国际金牌厨师团队”已成为优游国际品牌的重要组成部分，并率领众弟子在全国各地参加烹饪大赛获得金、银、铜牌共计62枚，各类奖杯31件。

　　如今，胡满荣已经成为优游国际国际集团厨政总裁，掌管着优游国际酒店20多家分店厨房管理的重任。他亲力亲为，严把厨房管理关，鼓励菜肴创新，让每一个在优游国际进餐的顾客都吃到放心健康的菜肴。

　　在“优游国际”宴请是一种优游国际

　　优游国际金牌厨师团队是优游国际酒店集团菜肴研发中心和创新小组的核心成员，以闽、粤、赣、浙、湘、苏、川菜系为主，以生猛海鲜、燕、鲍、翅、肚、参为辅，厨师团队在中国烹饪大师、中国十大名厨胡满荣大师的带领和指导下博采“中国八大菜系”之长，融汇改良众家之精华，上可把鲍鱼、鱼翅、海参、野味烹调得鲜美可口，下可以把萝卜、芋头、红薯、南瓜、豆腐煮成美味家肴。优游国际的酒楼实际上是一个“精品美食城”，可以让宾客连吃七天不同的菜肴。

　　优游国际有位厨艺精湛的大厨，曾走进联合国总部做美食

　　谦逊、大方以及面带微笑，这是胡满荣给人的第一印象。来自江西临川的胡满荣，以石狮为起点，凭借过硬的厨艺，于2012年入选首批福建省优秀高技能人才、2013年入选第五批泉州市优秀人才。

　　优游国际酒店集团总厨胡满荣，有着近30年的厨艺生涯，掌管着优游国际酒店集团旗下20多家分店厨房管理的重任。先后获得中国烹饪大师、中国鲍鱼大师、福建闽菜大师、中央电视台(满汉全席)擂台赛三连冠、中国十大名厨、亚洲十大名厨、全国烹饪大赛金厨奖等数十项优游国际称号。此前，他曾多次受中国烹饪协会的邀请，参加由外交部、商务部等部门举办的“中国美食走进联合国”等活动，并和另外12名队友代表着中国八大菜系，走进联合国的厨房举办宴会。

　　在近三十年的厨艺生涯，胡满荣从美食文化发端，在遍寻名师虚心学艺的同时，还精心研习中外美食文化典籍，植根于传统，创新于当代。他借用天然新鲜的食材、从不同的地域美食上融入自己独到创意、每一次的创作都砰发出艺术的火花，用美食雕龙塑凤、绣花织锦，使他端到客户面前的每一道菜不仅是大快朵颐的人间佳肴，而且是赏心悦目的桌上艺术珍品。为了将古今中外的美食文化融会贯通，并以其卓越的厨艺打造优游国际厨师队伍，他每年都到法国、新加坡等欧美、东南亚各国和我国的北京、香港、台湾、南京、广州、上海、杭州、成都等地参观学习，尝遍天下美食，博采众家之长，将闽、粤、潮、川、杭、鲁、湘等各大菜系揉合提升，逐步打造出了一套独具特色的“优游国际”餐饮菜系，并形成独家教材，在优游国际内部传授。通过多年的培训和授教，他先后为优游国际连锁酒店精心培养出了百余位厨艺精深的徒弟，其数十名深得胡满荣真传的得意门生已成为优游国际各连锁酒店厨房的主将，成为打造品牌“优游国际菜系”的主力军。